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松树皮多酚的亚临界水提取及抗氧化活性初探

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2011-12-20
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薄采颖1,郑光耀1,陈琰2,周维纯1,李若达3,谢学容3
(1. 中国林业科学研究院 林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;
国家林业局 林产化学工程重点开放性实验室,江苏 南京 210042;
2. 中国药科大学 药理学教研室,江苏 南京 210009;
3. 中健行集团有限公司,广东 乐昌 512229)

  摘  要:采用亚临界水从松树皮中提取多酚,考察了反应条件对多酚得率的影响,并与超声波辅助提取法和热回流提取法进行了比较,同时测定了亚临界水提取所得松树皮提取物的DPPH自由基清除能力。结果表明:亚临界水提取松树皮多酚的最佳工艺条件为:提取温度 150 ℃、提取时间 5 min、液料比20∶1(mL∶g)、提取压力 4 MPa,多酚的提取得率为 4.86 %,1次提取且相同液料比条件下,比超声波辅助提取法和热回流提取法分别提高了 33.52 % 和 37.68 %。亚临界水提取所得松树皮提取物对DPPH自由基具有良好的清除效果,其半数抑制质量浓度(IC50)为 7.10 mg/L,抗氧化性高于常用抗氧化剂BHA(7.82 mg/L)。

  关键词:松树皮;亚临界水;多酚;DPPH

  中图分类号:TQ351.0   

  文献标识码:A   

  文章编号:0253-2417(2011)06-0073-05


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